食品公司生产车间的设计需要严格遵循食品安全、卫生和效率的原则。以下是一些关键的设计要点：

1、选址与环境：选择远离污染源的地点，确保周边环境清洁，避免有害气体、烟尘和其他污染因素的影响。

2、建筑结构：
建筑材料应无毒、不吸水、易清洗、耐腐蚀。
车间内墙壁、地面和天花板应光滑平整，便于清洁消毒。
应设有足够的排水设施，并保证不会造成交叉污染。

3、区域划分：根据生产流程合理划分不同功能区，如原料处理区、加工区、包装区、成品存储区等，并设置缓冲区或更衣室以减少交叉污染的风险。

4、通风与照明：确保良好的自然或人工通风条件，保持空气新鲜；同时提供充足且均匀分布的照明，以满足操作需求。

5、温湿度控制：对于需要特定温湿度条件的产品，应配备相应的温控设备，确保产品质量稳定。

6、卫生设施：包括洗手池、更衣室、厕所等，位置布局要合理，便于员工使用，防止污染。

7、生产设备：选用符合食品安全标准的设备，易于清洗和消毒，并定期维护保养。

8、废弃物处理：设计合理的废弃物收集和处理系统，避免对生产环境造成二次污染。

9、安全防护措施：安装必要的安全装置（如防滑地板、防护网等），并制定紧急疏散计划。

10、质量监控系统：建立从原材料到成品全过程的质量控制体系，确保每个环节都符合标准要求。

在进行具体设计时，还需要参考国家相关法律法规及行业标准，比如《食品生产通用卫生规范》GB 14881-2013等，确保车间设计完全符合规范要求。